食品安全教育方案大全（第1篇）

　　一、指导思想

　　认真学习实践科学发展观，牢固树立科学发展、和谐发展和安全发展的观念。坚持以人为本、“安全第一，预防为主”的方针，围绕“平安和谐校园”创建目标，全面落实《中小学幼儿园安全管理办法》，深入贯彻落实安全工作责任制，强化安全常规管理，建立安全长效管理机制，为广大师生创设良好的校园安全环境，努力保障我校教育事业健康持续发展。

　　二、工作目标

　　建立健全安全工作队伍，完善工作制度，提高管理水平;明确工作任务，落实安全责任制;加强安全教育，提高师生安全意识;加强安全基础设施建设，提高保障水平;开展安全检查，消除安全隐患，确保校园稳定、确保师生安宁。

　　三、主要工作

　　(一)加强组织建设

　　1、召开学校安全工作会议。总结XX年学校安全工作，部署XX年安全工作任务。

　　2、完善安全管理机制。各学校按规定成立领导组织，健全管理机构，建立一支专兼结合的学校安全工作队伍，逐步形成学校、班级、家长和社区齐抓共管的网络，通过完善管理网络，形成纵向到底、横向到边、条块结合、全面覆盖的安全管理监督体系。

　　3、落实安全责任制。按照“谁主管、谁负责，谁主办、谁负责，谁审批、谁负责、分级管理”和“属地管理”的原则，中心学校、各中小学、班级层层签订安全工作责任书，落实安全责任制。

　　4、及时召开学校安全工作专题会议，落实上级会议、文件精神，部署工作任务。

　　(二)加强安全工作制度建设

　　1、制定《学校安全工作制度》，对学校安全工作提出全面要求。制定并明确《学校各类人员的安全管理职责》，按照“一岗双责”，明确安全工作职责。

　　2、建立健全安全管理制度。各学校根据工作实际，进一步建立和完善门卫制度，值班巡逻和领导带班制度，校内安全定期检查制度，学生安全信息通报制度，住宿生安全管理制度，校内外大型活动审批制度，低年级学生、幼儿上下学接送交接制度，接送学生车辆管理制度，托幼机构与小学入托、入学查验预防接种证制度，日常安全工作记录制度，安全信息报告制度，安全工作考核奖惩制度、事故责任追究制等，以制度促管理，以制度促规范，建立起学校安全管理的长效机制。

　　3、加强档案资料管理。对安全工作文件、计划总结、安全检查、隐患整改、月报通报及其他日常安全工作等及时归类建档，作为安全目标考核、责任追究等工作的依据。

　　4、完善安全报告制度。学校发生学生伤亡事故或群体性事件后，要在组织抢救和做好化解工作的同时，立即向中心学校报告，不得迟报、漏报、瞒报、不报。

　　5、建立安全通报制度。对不重视安全工作，玩忽职守，影响学生健康甚至酿成安全责任事故的，将严肃查处，并对查处情况及时通报。

　　(三)加强安全教育和培训

　　1、开足并上好安全教育课。认真落实《中小学公共安全教育指导纲要》，明确任课教师，开足上好安全教育课。

　　2、抓好安全知识教育活动。开学初、放假前、集体活动前等，要有针对性地对师生进行安全教育。提高学生自我约束和自我保护能力。

　　3、加强对教职工的培训。学校要制订教职工安全教育培训计划，使教职工熟悉安全规章制度，掌握安全防护知识，学会指导学生预防事故、自救、逃生、紧急避险的方法和手段。组织全体教职工深入学习《中小学幼儿园安全管理办法》。

　　4、加强安全文化建设。充分发挥媒体作用，宣传党和国家安全工作方针政策、法律法规和加强安全工作的重大举措，宣传本学校安全工作的先进典型和经验，努力营造“关注安全、关爱生命”的良好氛围。

　　(四)加强学校安全管理

　　1、各学校按照“一岗双责”的要求，对范围内的安全工作负责。学校实行“齐抓共管、划块负责”的管理模式，将学校安全工作和责任分解细化，建立起覆盖所有工作环节的安全责任体系。及时搞好活动总结。

　　2、加强学校安全常规管理。学期初组织对校园、班级落实安全工作情况进行全面检查。

　　3、中心学校将协调办事处相关部门开展学校及周边环境综合治理活动。严厉打击针对学校和师生的违法犯罪活动，整顿接送学生车辆，整治网吧、流动摊点等经营服务场所，保护师生生命财产安全。

　　4、以“关爱生命、安全发展”为主题，组织开展“学校安全教育”活动。

　　5、继续开展隐患排查治理活动。对检查出的安全隐患，按照隐患等级进行登记并报上级教育主管部门。

　　6、组织消防安全专项治理。认真落实《中小学消防安全管理暂行规定》，建立消防安全制度和消防安全工作责任制，配备必需的消防设施和器材，设置消防安全标志，保证疏散通道、安全出口和消防通道畅通。

　　7、组织饮食卫生安全专项治理。认真落实《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，全面推行学校食品卫生监督量化分级管理。学校食堂设施和卫生条件符合规定要求，并取得卫生许可证。建立食堂进货定点采购、索证和登记制度，杜绝“三无”食品流入。严格食堂安全保卫措施，定期组织对食堂管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育培训，定期深入食堂检查指导，严防食物中毒事件发生。

　　(五)加强应急体系建设

　　1、做好值班工作。学校要实行24小时值班和领导带班制度，值班人员必须坚守工作岗位，不准擅自离岗，并认真做好值班记录。

　　2、加强“人防、物防、技防”。学校要把安全工作经费纳入年度预算，保证学校安全设施建设、器材配备、隐患整改、应急保障等需要。

　　3、不断完善应急体系建设。建立健全应急工作领导小组和应急工作队伍，落实应急岗位责任，完善应急保障措施，进一步提高应急处置能力。进一步修订完善治安、火灾、食物中毒、拥挤踩踏、公共卫生、自然灾害(地震、洪水、台风等)等各类突发事件应急预案，使应急预案更具体、更明确、更细致，可操作性更强。在有关部门指导下，学校每学期至少开展一次针对地震、洪水等自然灾害，火灾等其它突发事件应急演练，提高应急处理能力，教育师生掌握紧急状态下撤离、疏散和自救、互救的方法。

　　(六)完善评估考核机制

　　1、组织开展安全检查活动。每学期组织一次综合性检查活动，每月组织一次专项检查活动。专项检查实行随机检查方式，内容包括安全课开设、门卫管理、宿舍管理、食堂管理、消防管理、值班巡逻、档案建设等。

　　2、中心学校将根据《平安和谐校园条件》和《安全工作责任书》要求，评选表彰“平安和谐校园”建设先进学校和个人;对没有履行好职责，造成严重后果的校长、教师，依法追究经济责任并报司法机关追究法律责任。总之，安全工作是学校工作的重中之重，只有把安全工作做好了，才能谈其它的工作。各校必须高度重视安全工作，“安全无小事”，安全工作必须常抓不懈，“警钟长鸣”;坚持“预防为主，防治结合，加强教育，群防群治”的原则;经常检查，及时整改，措施有力，促进自护，做到小事不出班，大事不出校。

食品安全教育方案大全（第2篇）

　　活动时间：

　　20xx年11月

　　活动地点：

　　五三教室

　　参加人员：

　　五三全体师生

　　活动目的：

　　1、通过活动，对小学生加强食品安全的宣传教育，从中学习到一些食品安全知识。

　　2、知道购买食品时进行选择和鉴别“魔爽烟”等假冒伪劣食品的行动实践，在活动中增加学生食品安全知识。

　　3、提高学生食品安全自我保护意识和能力。

　　4、培养学生从小讲卫生、少吃零食的好习惯。

　　活动过程：

　　1、区别食物与食品，认识安全食品

　　主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　　主持人：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　　引导区别食物与食品。

　　2、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　3、如何养成良好的食品卫生习惯

　　主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？

　　请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　（1）正确洗手

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　　⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

　　主持人：如何正确饮食呢？（组织学生畅所欲言）

　　（2）正确选购食品、

　　①购买食品时要进行选择和鉴别，不选“三无”食品（“三无”即没有生产日期、没有商标、没有厂址）

　　②到正规商场买东西会比较安全；

　　③东西不能贪小便宜，以免上当；

　　④路边饮食，零食拒入口，疾病少跟我走；

　　⑤不吃隔夜饭菜；

　　4、班主任总结结束活动。

食品安全教育方案大全（第3篇）

　　一、导课：

　　1.同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？

　　2.学生回答

　　3.（出示三无小食品）

　　4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）

　　5.看过短片之后，你想对同学们说些什么？

　　谁来说？

　　6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。

　　板书食品安全

　　二、安全食品：

　　我们首先搞清楚什么是安全食品。

　　板书安全食品

　　同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？

　　（播幻灯片安全食品金字塔）

　　1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

　　2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。

　　3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣20xx年被国家农业部评为“无公害农产品”。

　　三、如何识别：

　　1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。

　　板书如何识别

　　今天我想先请大家来支招？

　　谁出第一招？

　　（适时播幻灯片）

　　①质量安全标识截止使用期限12月31日。

　　②6月1日起更换了新标识生产许可标识

　　③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。

　　2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻灯片）

　　大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

　　我找一位同学来解释一下“望闻问切”

　　望是观察食物的颜色、形状。

　　闻是闻气味，

　　问是和商家交流，了解食品相关信息。

　　切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

　　3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

　　4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。

　　老师到组内参与讨论

　　5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。

　　（我们把掌声送个他们。）

　　6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。

　　7.做实验。

　　四、饮食科学，营养均衡：

　　1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

　　2.下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。

　　老师到组内参与讨论

　　3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（播幻灯片展示套餐）

　　4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻灯片食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

　　板书营养均衡

　　五、积极维权：

　　1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

　　2.播放视频

　　3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢？

　　（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人

　　板书：积极维权

　　六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

　　1.（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

　　例：食品诚可贵，生命价更高。

　　食品安全牢记心，健康幸福伴你行

　　食品安全，百姓安康

　　普及食品科学知识，提高安全防范能力

　　建立诚信体系，保障食品安全

　　对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

　　安全食品联万家，食品安全靠大家

　　齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

　　情系食品安全，心铸和谐家园

　　2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

　　七、结束语：

　　这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。

　　注意：

　　1.带好50本环境课本。

　　2.了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。

　　3.了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。

　　4.准备一只红笔批阅宣传语，

　　5.带好报名表、课件、粉笔

　　6.准备用品：

　　①周村烧饼苹果发芽土豆安全食品

　　②周村烧饼苹果菜椒过期奶

　　③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品

　　④周村烧饼苹果大米没生产许可标志产品

　　⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品

　　⑥周村烧饼苹果注水猪肉（盘子、火机、餐巾纸）

　　⑦周村烧饼苹果放心肉

　　⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿

食品安全教育方案大全（第4篇）

　　设计理念：

　　当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

　　教学过程：

　　一、启发谈话，揭示新课

　　同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（染色馒头事件、）同学们知道的真不少。下面请看相关报道（新闻录像）

　　知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）

　　是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学习的第9课（板书课题）-----食品安全最重要

　　二、学习课文，得到启迪。

　　1、刚才我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。

　　看了之后你有什么感想？

　　2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了大家的汇报你有什么想说的吗？

　　3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。）

　　4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好像我们班也有过。

　　5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　　学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策）

　　7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

　　（1）、正确洗手，是饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　　（2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　　（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。

　　（4）、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　　（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　　（6）、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　　三、深入探究，引发思考。

　　说得真棒！那么如果真的发生身体不适怎么办？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　　四、总结全文，升华主题。

　　师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　　《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

　　食品安全最重要，良好习惯养成好。

　　饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。

　　食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品不要吃，变质食品切分清。

　　油炸腌制要少吃，健康危害是关键。

　　饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。

　　同学们，要记牢，

　　食品安全最重要，

　　最重要！！

食品安全教育方案大全（第5篇）

　　教学目的

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；

　　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识；

　　教学重点：

　　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　　教学过程：

　　（一）教师引导：

　　食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　　（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）

　　1、食品中农药残留的危害。指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　　2、滥用食品添加剂的危害。

　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　　3、食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

　　（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）

　　◆食用经过检测的合格产品或有机农产品在食用食品时我们可以做到的：

　　1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

　　2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

　　3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。

　　◆不光顾无牌无证的小贩。

　　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 ◆少使用塑料制品

　　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

　　1、尽量使用环保袋。

　　2、不使用不可降解的快餐盒。

　　3、不随手乱扔塑料包装物。

　　4、尽量购买用纸包装的物品。

　　5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

　　6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

　　（四）教师总结：

　　通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

　　《食品卫生安全童谣》

　　食品安全真重要，病从口入危害大。

　　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

食品安全教育方案大全（第6篇）

　　设计思路：

　　地震——群灾之首!1976?7?28唐山大地震、20__?5?12汶川大地震等都是突如其来的“洪水猛兽”，在你毫无预警的情况下无情地降临，致使重大伤亡事故的发生。由此可见，地震小知识、避震小诀窍、如何保护自己等基本的防护措施从现在开始就要学习一些，掌握一些，防患于未然。让孩子们提高防震意识，在灾难到来的时候，能更好的保护自己，更好的掌握逃生技巧。在大灾大难面前不惊惶!

　　活动目标：

　　1、让幼儿了解一些地震的基本知识。

　　2、教育幼儿发生地震时不慌张，到安全的地方躲避，知道必要的逃生技巧。

　　3、培养幼儿互相关心的情感，增强幼儿的安全意识。

　　4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1、《地震现场》影像资料、《小蟾童》防震减灾科普动画片、《地震生存手册》漫画版图片6张。

　　2、一些小道具：枕头、书包、脸盆、毛巾等。

　　活动过程：

　　一、 谈话引入，引起幼儿的注意。

　　师：“小朋友们，在5月12日四川汶川发生一件很可怕、很悲惨的事情，我们一起去看一看是什么事情这么严重。”

　　二、播放一段“5?12“汶川大地震的录象，采用触目惊心的地震情景引入课题。

　　三、围绕录像与幼儿展开讨论：

　　1、刚才你看到了什么?(告诉幼儿这个就是地震。)

　　2、师小结： 地震时，地面剧烈震动，房屋倒塌，地面裂开大缝。公路扭弯了，汽车被砸扁了，房屋倒了后，家里的东西都被压坏了，有时我们的生命也受到威胁。

　　四、播放课件《地震生存手册》(漫画版)，教育幼儿在发生地震时，不慌张，及时躲藏。

　　师：“小朋友，地震虽然很厉害，但是小朋友不能慌张，在地震发生时，地面开始摇动后，有很短的时间可以用来躲避，如果在这短时间内躲到安全的地方，就不会被砸伤。”

　　引导幼儿逐一观察课件，并向幼儿说明地震来了，该如何应变才是安全的。

　　1. 摇晃时立即关火，失火时立即灭火。

　　2. 不要慌张地向户外跑。

　　3. 将门打开，确保出口。

　　4. 户外的场合，要保护好头部，避开危险之处。

　　5. 在百货公司、剧场时依工作人员的指示行动。

　　6. 汽车靠路边停车，管制区域禁止行驶。

　　7. 务必注意山崩、断崖落石或海啸。

　　8. 避难时要徒步，携带物品应在最少限度。

　　9. 不要听信谣言，不要轻举妄动。

　　五、让幼儿观看地震专题动画《小蟾童》,通过动画的形式让幼儿了解地震，巩固防震、避震的方法。

　　六、地震演练。

　　七、活动延伸：

　　学习儿歌《震前动物有预兆》，利用简单、清楚的动物形象让幼儿知道一些震前的预兆。

　　活动反思：

　　孩子们是第一次感受地震的感觉，也是第一次进行地震演习活动，感觉非常新奇、有趣，每一个幼儿都表现得很热烈。他们对发生地震时应该如何应变，毫无经验可言，大部分幼儿都不知道该如何应变和逃生，但经过这一次活动之后，幼儿都掌握了发生地震该如何逃生的安全知识和技能。个别幼儿的应变能力有待提高，机智性不高，能力未能达到预期的水平。此外，个别幼儿钻的技能较低，今后需加强锻炼。

食品安全教育方案大全（第7篇）

　　一、指导思想：

　　以“三个代表”重要思想和市教委安全工作会议精神为指导，以广大师生的生命安全和社会稳定为目标，以确保学校教育教学工作的顺利进行为出发点，以提高师生和家长的认识及广泛开展安全教育活动为途径，落实好上级有关文件精神及有关安全法律法规、制度，进一步加强学校的各方面安全工作，深入进行安全教育及检查，做到防患于未然。

　　二、工作目标：

　　通过安全教育活动，在广大师生中树立起安全观念，明确责任，强化安全管理意识，增强安全防范意识和能力，及时消除事故隐患，防止各类事故的发生，力争本年度不发生安全事故，为确保社会稳定作出贡献。

　　三、安全主题：

　　本年度安全工作的主题是：创建平安和谐校园，保障学生健康成长。

　　四、主要工作及措施：

　　（一）、加强领导，明确责任。

　　1、成立领导小组。

　　组长：余国安

　　副组长：卢桂芬

　　成员：赵禄、岳文、俞风发、李志坚、丁洪亮、吴学凡

　　朱凤英、韩忠义、徐宝志、张连发。

　　2、明确责任。每位小组成员都应该清醒的认识到安全工作是学校的重点工作之一，是确保学校教育教学活动正常有序进行的基础和保障。因此，全体教职员工必须提高认识，认真履行自己的职责。领导小组成员必须做好学校安全教育活动的组织实施。各校校长主任在学期初和学期末负责房屋、线路等设施的检查及师生的饮食卫生，负责线路、电器等设施的使用检查，并把检查结果做好记录，如有问题及时上报中心校。少先队辅导员教师负责健康教育，传染病、常见病、多发病的预防工作、宣传工作；任课教师负责所教年级及所教学科的安全教育，上好间周一节的安全教育课并把教案存档。

　　（二）、加强宣传教育。

　　1、利用校会、国旗下讲话、红领巾广播、班队会、手抄报等途径根据季节的不同有针对性的对师生进行安全教育。内容包括：交通安全、用电安全、防火、防溺水、预防食物中毒、反对、各种传染病的预防、家庭生活、户外活动安全活动等。

　　2、利用家长会、家访等途径对家长进行有关安全方面的宣传教育，协助学校做好安全工作。

　　3、安全月期间，学校及各班更要围绕安全工作主题，利用多种形式开展安全教育活动，营造安全教育氛围。

　　4、通过开展有关安全活动对师生进行自救、自护方面知识的教育。

　　（三）、加强检查，严格管理 。

　　根据季节的不同对有关安全情况进行重点教育检查，做到防患于未然。交通安全、饮食卫生等要常抓不懈，发现问题及时解决。

　　（1）、首先加强对全校师生进行安全教育工作，增强人人的安全意识，防范意识、自我保护意识，从而形成人人讲安全，人人懂安全常识的良好局面。

　　（2）、层层签订责任状，校长与中层领导、校长与班主任、班主任与家长都要签订责任书。

　　（3）、坚持学校领导班子会议力度，对学校举行的活动、计划活动过程进行专人审查，对安全工作的隐患信息进行信息反馈研讨。坚持每周两大扫除，每天早晚清扫室内外卫生，保持校园的优美环境。

　　（4）重大节假日，领导要带班值日，并做好假日值周值宿工作安排，责任到人并把值班值宿名单上交中心校，确保学校财产不受损失。、加强对学生进行心理健康知识的教育，做好学生的心理咨询工作。

　　（5）、做好防控传染病工作。坚持做好晨检消毒和零报告制度，发现有发热、咳嗽和呼吸道不适等症状的师生，要密切关注，在第一时间及时上报。特别要对家里是养禽专业户的学生加强有关防控禽流感知识的教育。做好晨检记录和消毒记录，零报告和安全事故统计表每月随同出勤表一起上交中心校，综合治理台帐每季度随出勤统计表上交中心校。

　　（6）、做好师生的饮食管理和检查，饮具等要定期消毒，必须保持饮食的清洁卫生。班主任教师一定要严禁学生向无证摊点购买零食，严禁食物中毒事件发生。

　　（7）、加强交通安全知识的宣传教育，师生一定要遵守交通规则，在路上靠右行走（行驶），不在路上追逐打闹，不做有碍交通安全的活动。

　　（8）、学年初，班主任和学校签订安全责任书，学校向家长发放安全通知书，来共同教育学生，防止事故发生。

　　（9）、各班实行路队制放学。

　　（10）、一旦出现交通事故，首先主动保护现场，抢救伤者，还要及时报告，不隐瞒、逃逸、躲避。

　　（四）、开展活动，提高师生的安全意识和能力

　　1、各班开展“小手拉大手”活动，每一位学生给家长写一封信，主要内容：为了家庭的幸福，请家长在工作和生活中，时刻注意安全。

　　2、各学校要继续在5月份和10月份组织一次法制和安全知识的专题教育活动，要继续聘请当地公安、司法、消防部门对学生进行针对性的安全教育，配合有关部门组织的专题教育活动。

　　3、各校要定期对师生进行消防、地震、交通、饮食等方面的安全教育，每学期至少开展2次地震、消防、等应急逃生演练活动，组织织2次以上的反警示教育活动，以防止组织的渗透、浸蚀、破坏。一并做好记录。

　　3、开展家庭用电、煤气安全操作表演等活动。

　　4、各校要在少先队辅导员和主任的精心组织下，有针对性的开展一次全校性的安全教育主题班队会活动，学校做好记录。

　　总之，安全工作是学校工作的重中之重，在本学期工作中，我们将严格按照计划工作要点，以求真务实的态度，做好学校安全教育工作。

食品安全教育方案大全（第8篇）

　　安全教育活动是幼儿园中最为重要的一项活动。提高幼儿各方面能力，保证幼儿安全，让家长满意，是幼儿园工作的主题目标。纲要中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在首要位置。”

　　一、指导思想：

　　根据“《幼儿园规程》第十六条 幼儿园应建立房屋、设备、消防、交通等安全防护和检查制度;建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育。”为指导思想。

　　二、安全工作目标的制定：

　　1、建立班级安全责任制，切实做好班级日常活动、饮食卫生安全工作。

　　2、加强安全教育，提高安全意识及自我保护能力。

　　三、具体实施方案：

　　首先，要求每班的两个老师和保育员在思想上必须树立“安全第一”意识，做到工作到位，时刻注意孩子活动情况，视线始终不离开幼儿，并采取一系列措施，做好安全防范工作。

　　(一)、教育和培养幼儿良好的个人卫生习惯

　　让幼儿了解安全保健知识，培养良好的卫生习惯要求幼儿自己的事情自己做，学会洗手，洗脸，不随地吐痰，讲究个人卫生，预防流感，养成良好的卫生习惯。有一定的独立生活能力，教育幼儿关心他人，帮助他人。在日常生活中教幼儿遵循一定的行为规范。遵守社会公德，爱护公物，做一个健康、快乐的幼儿。(二)、 教育和培养幼儿的交通安全意识。

　　1、教育幼儿认识交通安全标志，，乘车时不要把手和头伸出窗外，坐时要坐稳，坐好，不坐“三无”车辆。

　　2、教育幼儿不要在公路乱跑、打闹。不要在铁路和公路旁玩耍。不要随便坐别人的车辆，不跟陌生的人走。

　　(三)、教育和培养幼儿防火、防电、防地震等安全意识。

　　1、防火安全。教育幼儿不玩火，不燃放烟花爆竹，学会打火警电话(119)。掌握火灾发生时正确的自救方法。

　　2、用电安全，教育幼儿不要乱动电器设备，不到变压器下玩。不在电线上凉衣服，如果电器冒烟不要乱动，赶快请大人来切断电源。打雷时不在电线下和大树下玩。

　　3、防地震安全。教育幼儿学会看地震前的预兆，发生地震时，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。

　　(四)、其它安全教育方面。

　　1、教育幼儿上下楼梯时，要轻轻走路，不要大声喧哗，不要追逐打闹。防止幼儿从楼梯上摔伤，踏伤。此外，教育幼儿不私自开保温桶，不要乱动暖气，不私自进入伙房操作间，锅炉等不安全的地方。以免烫伤。教育幼儿玩大型玩具时要排队，有制序，不拥挤，一个挨一个玩。

　　2、教师应加强课间巡视，加强对幼儿进行安全教育，使幼儿形成较强的自我防护意识。首先，让幼儿做到课间不追赶、不爬高、不作危险动作、不玩危险物品，不乱吃东西，不将异物塞入耳、鼻、口内。其次，教育有团结友爱，不打人，互相帮助，遇到不安全的情况及时向老师汇报。

　　3、离园接送时，两位工作人员都必须在场，保育员一定要把孩子亲手交给家长，一个老师管好其他小朋友。与家长交流时，一个老师必须在看小朋友，不能两个工作人员同时与家长交流。如有陌生人来接，要问清是幼儿的什么人?防止陌生人接走幼儿。

　　4、幼儿离园后，教师要再次检查活动室、寝室、盥洗室，要拔掉电器插头，关掉电源，关闭锁好门窗后才能离开。

　　5、向家长宣传安全教育的重要性，以及幼儿园的安全教育活动，请家长积极配合幼儿园做好安全教育工作，及家居生活安全与家居活动环境安全(如：烧伤、烫伤、触电、中毒、摔伤等预防教育工作)，积极做好安全防范工作。负责正确实施家庭中的安全教育。

　　6、让家长配合班级安全教育活动的开展，告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施。如熟记自家住址、电话号码、父母姓名等，训练引导幼儿识别方向，告诫幼儿不要轻信陌生人，若一人在家，不可随意开门等。

　　7，根据幼儿的实际情况选择贴近幼儿生活的内容对幼儿进行教育。如当心机电伤害、吃药的安全、着火了怎么办、厨房里的安全问题、不招惹动物、不在建筑工地玩耍、不读独自去河边等方面安全。

　　只要对幼儿进行严格的安全教育，认真做好每一项安全工作，使幼儿养成良好的习惯，事事想的周全些就不会或减少数出现损伤现象，总之在今后的工作中我们要牢固树立“安全责任重于泰山”的意识，牢牢绷紧安全这根弦，防患于未然。努力营造一个稳定、和谐、安全的平安校园。

食品安全教育方案大全（第9篇）

　　一、指导思想：

　　以xx大精神和“三个代表”重要思想为指导，以安全法律法规为准绳，坚持“安全第一，预防为主”方针，切实做好学校师生安全教育，综合整治校园安全隐患，防患于未然，以保障学校广大师生人身财产安全和学生健康成长。

　　二、活动目的：

　　通过开展安全教育活动，进一步强化学校安全教育工作，帮助学生树立安全意识、掌握安全知识、提高自我保护能力，动员全社会共同关注和支持学校安全工作，保证学校的教育教学工作健康有序的开展。

　　三、活动内容及活动安排 ：

　　(一)加大宣传力度，强化师生安全意识。

　　1、通过校园网、广播网、宣传栏、黑板报、校报等阵地，广泛宣传消防、交通、饮食卫生、宿舍、身心健康等方面的安全常识，提高全体师生的安全意识和自我防护能力。

　　2、充分发挥晨会、主题班会等阵地的作用，大力加强学生良好安全行为习惯的培养，克服麻痹思想，让学生牢固树立“时时讲安全、处处讲安全、关爱生命、安全第一”的思想。

　　3、组织全体教职工学习和贯彻相关法规，增强依法执教、依法管理的意识，杜绝体罚和变相体罚学生的行为，增强责任意识和防范意识，提高处理安全问题的能力。

　　(二)以活动为载体，增强安全教育的效果。

　　1、进一步加强和改进学校德育工作，使养成教育在细、严、实上下功夫，找准找全问题，加大改进措施，突出交通、饮食、用电、宿舍、门卫及体育课、实验课等方面的安全管理和教育，消除隐患，防范和避免事故的发生。

　　2、各班建立安全检查小组，由班主任、安全监督员、心理联络员、值日班长组成，负责本班安全知识宣传、常规检查及报告工作。

　　3、继续与公安机关联手，维护校园周边秩序，监控学生的校外行为，保证学生交通、治安方面的安全。

　　4、请法制副校长和有关部门领导对学生进行安全、法制方面讲座，用身边的例子说服教育学生。教给学生基本的保护常识和技能，并组织安全知识测试。

　　(三)做好服务保障工作。

　　1、加强对校园内各处安全 隐患的检查，并限期整改。

　　2、加强对门卫室和宿舍管人员的管理，严格夜查制度，做好检查和记录，并恰当处理各类偶发事件。

　　3、加强对校园内从业人员的安全常识培训和安全教育工作。

　　4、密切联系有关部门，做好校园周边环境的治理。

　　四、具体活动形式：

　　1、加强安全教育的全面宣传。在校园内书写安全教育标语——“提高师生安全意识，创建平安和谐校园”和“强化校园安全管理，确保师生安全健康”。

　　2、学校将通过校园网、广播室、宣传栏、校报等途径宣传安全教育有关知识，提高广大师生的安全意识，创建良好的舆论环境氛围。

　　3、用班会课组织学生观看有关安全教育的录像片等，宣传普及安全知识：主要内容包括交通安全、消防逃生、饮食卫生、校内校外活动的安全自护、防止意外伤害及意外伤害自救等方面。

　　4、结合观看有关安全教育的录像片组织学生开展主题教育活动。举行一次有关安全教育的主题班会。

　　5、各班出一期有关安全教育的黑板报。

　　6、认真开展学校安全的自检工作，特别是学校的饮食卫生、消防安全、危险化学品管理、用电安全、住宿安全、体育器材管理、教学楼内安全、门前交通安全等，要有针对性的提出对存在的具体问题的解决方案措施。

　　7、进一步做好安全隐患的检查验收工作，确保各项工作得到彻底地贯彻落实。

食品安全教育方案大全（第10篇）

　　教学目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

　　教学准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　教学过程

　　1、教学导入，谈话教学

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

　　2、教学展开：观看教学挂图

　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、教学展开

　　实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请x名幼儿，并群众检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　教学总结：注意食品安全。