可行性分析报告范文（第1篇）

　　一、投资背景

　　本店在x镇二道街中心地段，具有独特的地理优势和资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气打井队来往不断，多家大型企业入驻我镇，延壶旅游专线穿境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。

　　通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体情况良好，其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善，市场明显呈供不应求状态。每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。可以设想，在交通又便利的地段，建立一个具有特色的以休闲气氛主导的平民式餐饮店，是能够取得良好的经济效益的。

　　二、规划构设

　　餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲的、具有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。

　　三、店面选址

　　现在店面上下四间平房，面积小，包间少，一到饭时，本店常是来客无座，有时包间太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。计划在本店左侧承包4间平房，扩大营业面积，并对现有门店进行全方位、高标准、上档次装修，并且开业期间发放各种小礼品，优惠卡等等，扩大广告效应。

　　四、投资估算（共20万元）

　　1、现金准备（投资部分）

　　（1）装修费用8万元。

　　（2）后台建设3万元。

　　（3）桌椅购买1万元。

　　（4）餐具、卫生用具购买2万元。

　　2、其它现金准备（非投资部分）

　　（1）门面租金1万元年。

　　（2）人员工资5万元/年。

　　五、贷款用途

　　需小额资金贷款：8万元，主要用于流动资金和整修店面。

　　六、还贷计划

　　根据销售和成本及利润本店能够实现年利润10万元，先行还贷。根据运行情况保守预计还贷期限：2年。

　　结论

　　民以食为天，人每天都要吃饭，人民的生活水平不断提高，在饭店吃饭次数逐渐增多，本店又是经营多年的老店，有长期的固定食客，加之本店诚信经营、童叟无欺、价格合理、饭菜量大味好，经过以上分析，进一步扩大店面，风险低投资，是值得开发的项目，为此应该尽快有效的开发此项目！

可行性分析报告范文（第2篇）

　　【炼油项目可行性研究报告内容】

　　第一部分 项目总论

　　第二部分 项目建设背景、必要性、可行性

　　第三部分 项目产品市场分析

　　第四部分 项目产品规划方案

　　第五部分 项目建设地与土建总规

　　第六部分 项目环保、节能与劳动安全方案

　　第七部分 项目组织和劳动定员

　　第八部分 项目实施进度安排

　　第九部分 项目财务评价分析

　　第十部分 项目财务效益、经济和社会效益评价

　　第十一部分 项目风险分析及风险防控

　　第十二部分 项目可行性研究结论与建议

　　【炼油项目可行性研究报告目录】

　　第一部分 炼油项目总论

　　总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

　　一、炼油项目背景

　　（一）项目名称

　　（二）项目的承办单位

　　（三）承担可行性研究工作的单位情况

　　（四）项目的主管部门

　　（五）项目建设内容、规模、目标

　　（六）项目建设地点

　　二、项目可行性研究主要结论

　　在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的

　　财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：

　　（一）项目产品市场前景

　　（二）项目原料供应问题

　　（三）项目政策保障问题

　　（四）项目资金保障问题

　　（五）项目组织保障问题

　　（六）项目技术保障问题

　　（七）项目人力保障问题

　　（八）项目风险控制问题

　　（九）项目财务效益结论

　　（十）项目社会效益结论

　　（十一）项目可行性综合评价

　　三、主要技术经济指标表

　　在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使

　　审批和决策者对项目作全貌了解。

　　四、存在问题及建议

　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

　　第二部分 炼油项目建设背景、必要性、可行性

　　这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

　　一、炼油项目建设背景

　　（一）国家或行业发展规划

　　（二）项目发起人以及发起缘由

　　（三）……

　　二、炼油项目建设必要性

　　（一）……

　　（二）……

　　（三）……

　　（四）……

　　三、炼油项目建设可行性

　　（一）经济可行性

　　（二）政策可行性

　　（三）技术可行性

　　（四）模式可行性

　　（五）组织和人力资源可行性

　　第三部分 炼油项目产品市场分析

　　市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。

　　一、炼油项目产品市场调查

　　（一）炼油项目产品国际市场调查

　　（二）炼油项目产品国内市场调查

　　（三）炼油项目产品价格调查

　　（四）炼油项目产品上游原料市场调查

　　（五）炼油项目产品下游消费市场调查

　　（六）炼油项目产品市场竞争调查

　　二、炼油项目产品市场预测

　　市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，利用市场调查所得到的信息资料，对本项目产品

　　未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析，从而得出市场预测。在可行性研究工作报

　　告中，市场预测的结论是制订产品方案，确定项目建设规模参考的重要根据。

　　（一）炼油项目产品国际市场预测

　　（二）炼油项目产品国内市场预测

　　（三）炼油项目产品价格预测

　　（四）炼油项目产品上游原料市场预测

　　（五）炼油项目产品下游消费市场预测

　　（六）炼油项目发展前景综述

　　第四部分 炼油项目产品规划方案

　　一、炼油项目产品产能规划方案

　　二、炼油项目产品工艺规划方案

　　（一）工艺设备选型

　　（二）工艺说明

　　（三）工艺流程

　　三、炼油项目产品营销规划方案

　　（一）营销战略规划

　　（二）营销模式

　　在商品经济环境中，企业要根据市场情况，制定合格的销售模式，争取扩大市场份额，稳定

　　销售价格，提高产品竞争能力。因此，在可行性研究报告中，要对市场营销模式进行详细研究。

　　1、投资者分成

　　2、企业自销

　　3、国家部分收购

　　4、经销人代销及代销人情况分析

　　（三）促销策略

　　……

　　第五部分 炼油项目建设地与土建总规

　　一、炼油项目建设地

　　（一）炼油项目建设地地理位置

　　（二）炼油项目建设地自然情况

　　（三）炼油项目建设地资源情况

　　（四）炼油项目建设地经济情况

　　（五）炼油项目建设地人口情况

　　二、炼油项目土建总规

　　（一）项目厂址及厂房建设

　　1、厂址

　　2、厂房建设内容

　　3、厂房建设造价

　　（二）土建总图布置

　　1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序

　　和布置方案。

　　2、竖向布置

　　（1）场址地形条件

　　（2）竖向布置方案

　　（3）场地标高及土石方工程量

　　3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况

　　4、总平面布置图（技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置）

　　5、总平面布置主要指标表

　　（三）场内外运输

　　1、场外运输量及运输方式

　　2、场内运输量及运输方式

　　3、场内运输设施及设备

　　（四）项目土建及配套工程

　　1、项目占地

　　2、项目土建及配套工程内容

　　（五）项目土建及配套工程造价

　　（六）项目其他辅助工程

　　1、供水工程

　　2、供电工程

　　3、供暖工程

　　4、通信工程

　　5、其他

　　第六部分 炼油项目环保、节能与劳动安全方案

　　在项目建设中，必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律，对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素，必须在可行性研究阶段进行论证分析，提出防治措施，并对其进行评价，推荐技术可行、经济，且布局合理，对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定，凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度，同时，在可行性研究报告中，对环境保护和劳动安全要有专门论述。

　　一、炼油项目环境保护

　　（一）项目环境保护设计依据

　　（二）项目环境保护措施

　　（三）项目环境保护评价

　　二、炼油项目资源利用及能耗分析

　　（一）项目资源利用及能耗标准

　　（二）项目资源利用及能耗分析

　　三、炼油项目节能方案

　　（一）项目节能设计依据

　　（二）项目节能分析

　　四、炼油项目消防方案

　　（一）项目消防设计依据

　　（二）项目消防措施

　　（三）火灾报警系统

　　（四）灭火系统

　　（五）消防知识教育

　　五、炼油项目劳动安全卫生方案

　　（一）项目劳动安全设计依据

　　（二）项目劳动安全保护措施

　　第七部分 炼油项目组织和劳动定员

　　在可行性研究报告中，根据项目规模、项目组成和工艺流程，研究提出相应的企业组织机构，劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员培训计划。

　　一、炼油项目组织

　　（一）组织形式

　　（二）工作制度

　　二、炼油项目劳动定员和人员培训

　　（一）劳动定员

　　（二）年总工资和职工年平均工资估算

　　（三）人员培训及费用估算

　　第八部分 炼油项目实施进度安排

　　项目实施时期的进度安排是可行性研究报告中的一个重要组成部分。项目实施时期亦称投资时间，是指从正式确定建设项目到项目达到正常生产这段时期，这一时期包括项目实施准备，资金筹集安排，勘察设计和设备订货，施工准备，施工和生产准备，试运转直到竣工验收和交付使用等各个工作阶段。这些阶段的各项投资活动和各个工作环节，有些是相互影响的，前后紧密衔接的，也有同时开展，相互交叉进行的。因此，在可行性研究阶段，需将项目实施时期每个阶段的工作环节进行统一规划，综合平衡，作出合理又切实可行的安排。

　　一、炼油项目实施的各阶段

　　（一）建立项目实施管理机构

　　（二）资金筹集安排

　　（三）技术获得与转让

　　（四）勘察设计和设备订货

　　（五）施工准备

　　（六）施工和生产准备

　　（七）竣工验收

　　二、炼油项目实施进度表

　　三、炼油剂项目实施费用

　　（一）建设单位管理费

　　（二）生产筹备费

　　（三）生产职工培训费

　　（四）办公和生活家具购置费

　　（五）其他应支出的费用

　　第九部分 炼油项目财务评价分析

　　一、炼油项目总投资估算

　　图：项目总投资估算体系

　　二、炼油项目资金筹措

　　一个建设项目所需要的投资资金，可以从多个来源渠道获得。项目可行性研究阶段，资金筹措工作是根据对建设项目固定资产投资估算和流动资金估算的结果，研究落实资金的来源渠道和筹措方式，从中选择条件优惠的资金。可行性研究报告中，应对每一种来源渠道的资金及其筹措方式逐一论述。并附有必要的计算表格和附件。可行性研究中，应对下列内容加以说明：

　　（一）资金来源

　　（二）项目筹资方案

　　三、炼油项目投资使用计划

　　（一）投资使用计划

　　（二）借款偿还计划

　　四、项目财务评价说明&财务测算假定

　　（一）计算依据及相关说明

　　（二）项目测算基本设定

　　五、炼油项目总成本费用估算

　　（一）直接成本

　　（二）工资及福利费用

　　（三）折旧及摊销

　　（四）工资及福利费用

　　（五）修理费

　　（六）财务费用

　　（七）其他费用

　　（八）财务费用

　　（九）总成本费用

　　六、销售收入、销售税金及附加和增值税估算

　　（一）销售收入

　　（二）销售税金及附加

　　（三）增值税

　　（四）销售收入、销售税金及附加和增值税估算

　　七、损益及利润分配估算

　　八、现金流估算

　　（一）项目投资现金流估算

　　（二）项目资本金现金流估算

　　九、不确定性分析

　　在对建设项目进行评价时，所采用的数据多数来自预测和估算。由于资料和信息的有限性，将来的实际情况可能与此有出入，这对项目投资决策会带来风险。为避免或尽可能减少风险，就要分析不确定性因素对项目经济评价指标的影响，以确定项目的可靠性，这就是不确定性分析。根据分析内容和侧重面不同，不确定性分析可分为盈亏平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要进行的盈亏平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可视项目情况而定。

　　（一）盈亏平衡分析

　　（二）敏感性分析

　　第十部分 炼油项目财务效益、经济和社会效益评价

　　在建设项目的技术路线确定以后，必须对不同的方案进行财务、经济效益评价，判断项目在经济上是否可行，并比选出优秀方案。本部分的评价结论是建议方案取舍的主要依据之一，也是对建设项目进行投资决策的重要依据。本部分就可行性研究报告中财务、经济与社会效益评价的主要内容做一概要说明

　　一、财务评价

　　财务评价是考察项目建成后的获利能力、债务偿还能力及外汇平衡能力的财务状况，以判断建设

　　项目在财务上的可行性。财务评价多用静态分析与动态分析相结合，以动态为主的办法进行。并用财

　　务评价指标分别和相应的基准参数——财务基准收益率、行业平均投资回收期、平均投资利润率、投

　　资利税率相比较，以判断项目在财务上是否可行。

　　（一）财务净现值

　　财务净现值是指把项目计算期内各年的财务净现金流量，按照一个设定的标准折现率（基准收益率）折算到建设期初（项目计算期第一年年初）的现值之和。财务净现值是考察项目在其计算期内盈利能力的主要动态评价指标。如果项目财务净现值等于或大于零，表明项目的盈利能力达到或超过了所要求的盈利水平，

　　项目财务上可行。

　　（二）财务内部收益率（FIRR）

　　财务内部收益率是指项目在整个计算期内各年财务净现金流量的现值之和等于零时的折现率，也就是使项目的财务净现值等于零时的折现率。财务内部收益率是反映项目实际收益率的一个动态指标，该指标越大越好。一般情况下，财务内部收益率大于等于基准收益率时，项目可行。

　　（三）投资回收期Pt

　　投资回收期按照是否考虑资金时间价值可以分为静态投资回收期和动态投资回收期。以动态回收期为例：

　　（l）计算公式

　　动态投资回收期的计算在实际应用中根据项目的现金流量表，用下列近似公式计算：Pt＝（累计净现金流量现值出现正值的年数-1）+上一年累计净现金流量现值的绝对值/出现

　　正值年份净现金流量的现值

　　（2）评价准则

　　1）Pt≤Pc（基准投资回收期）时，说明项目（或方案）能在要求的时间内收回投资，是可行的；

　　2）Pt＞Pc时，则项目（或方案）不可行，应予拒绝。

　　（四）项目投资收益率ROI

　　项目投资收益率是指项目达到设计能力后正常年份的年息税前利润或营运期内年平均息税前利润（EBIT)与项目总投资（TI）的比率。总投资收益率高于同行业的收益率参考值，表明用总投资收益率表示的盈利能力满足要求。

　　ROI≥部门（行业）平均投资利润率（或基准投资利润率）时，项目在财务上可考虑接受。

　　（五）项目投资利税率

　　项目投资利税率是指项目达到设计生产能力后的一个正常生产年份的年利润总额或平均年利润总额与销售税金及附加与项目总投资的比率，计算公式为：

　　投资利税率=年利税总额或年平均利税总额/总投资×100%

　　投资利税率≥部门（行业）平均投资利税率（或基准投资利税率）时，项目在财务上可考虑接受。

　　（六）项目资本金净利润率（ROE）

　　项目资本金净利润率是指项目达到设计能力后正常年份的年净利润或运营期内平均净利润

　　(NP)与项目资本金(EC)的比率。

　　项目资本金净利润率高于同行业的净利润率参考值，表明用项目资本金净利润率表示的盈利

　　能力满足要求。

　　（七）项目测算核心指标汇总表

　　二、国民经济评价

　　国民经济评价是项目经济评价的核心部分，是决策部门考虑项目取舍的重要依据。建设项目国民经济评价采用费用与效益分析的方法，运用影子价格、影子汇率、影子工资和社会折现率等参数，计算项目对国民经济的净贡献，评价项目在经济上的合理性。国民经济评价采用国民经济盈利能力分析和外汇效果分析，以经济内部收益率（EIRR）作为主要的评价指标。根据项目的具体特点和实际需要也可计算经济净现值（ENPV）指标，涉及产品出口创汇或替代进口节汇的项目，要计算经济外汇净现值（ENPV），经济换汇成本或经济节汇成本。

　　三、社会效益和社会影响分析

　　在可行性研究中，除对以上各项指标进行计算和分析以外，还应对项目的社会效益和社会影响进行分析，也就是对不能定量的效益影响进行定性描述。

　　第十一部分 炼油项目风险分析及风险防控

　　一、建设风险分析及防控措施

　　二、法律政策风险及防控措施

　　三、市场风险及防控措施

　　四、筹资风险及防控措施

　　五、其他相关粉线及防控措施

　　第十二部分 炼油项目可行性研究结论与建议

　　一、结论与建议

　　根据前面各节的研究分析结果，对项目在技术上、经济上进行全面的评价，对建设方案进行总结，提出结论性意见和建议。主要内容有：

　　1、对推荐的拟建方案建设条件、产品方案、工艺技术、经济效益、社会效益、环境影响的结论性意见

　　2、对主要的对比方案进行说明

　　3、对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议

　　4、对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见

　　5、对不可行的项目，提出不可行的主要问题及处理意见

　　6、可行性研究中主要争议问题的结论

　　二、附件

　　凡属于项目可行性研究范围，但在研究报告以外单独成册的文件，均需列为可行性研究报告的附件，所列附件应注明名称、日期、编号。

　　1、项目建议书（初步可行性报告）

　　2、项目立项批文

　　3、 厂址选择报告书

　　4、 资源勘探报告

　　5、 贷款意向书

　　6、环境影响报告

　　7、 需单独进行可行性研究的单项或配套工程的可行性研究报告

　　8、需要的市场预测报告

　　9、引进技术项目的考察报告

　　10、 引进外资的名类协议文件

　　11、其他主要对比方案说明

　　12、其他

　　三、附图

　　1、 厂址地形或位置图（设有等高线）

　　2、 总平面布置方案图（设有标高）

　　3、 工艺流程图

　　4、 主要车间布置方案简图

　　5、 其它

可行性分析报告范文（第3篇）

　　项目风险分析及风险防控

　　一、建设风险分析及防控措施

　　二、法律政策风险及防控措施

　　三、市场风险及防控措施

　　四、筹资风险及防控措施

　　五、其他相关风险及防控措施

可行性分析报告范文（第4篇）

　　一、项目概况

　　（一）项目名称：爱心快餐店。

　　（二）建设性质：新建。

　　（三）建设单位：XX。

　　（四）建设地点：XX。

　　（五）建设年限：20XX年X月-20XX年X月。

　　（六）建设资料：快餐店X家。

　　（七）投资估算：XX万元。

　　二、项目必要性分析

　　（一）满足消费者的消费需求

　　餐厅附近聚集XX学校，XX学院，XX大学，并靠近较为繁华的商业区，如华润万象城，家乐福超市，沈阳工业展览馆等。消费群体较大，消费本事可观，又可为学生及来往市民供给解决早中晚餐，满足其消费需求。

　　（二）优化本地区产业结构

　　快餐店的加入，可小幅度刺激附近消费，优化产业结构，为该地区注入新的活力。

　　（三）带动本地区居民就业

　　设立快餐店可增加本地区岗位需求，促进本地区居民就业。

　　三、项目可行性分析

　　（一）市场可行性

　　餐厅选址于高校集中的位置，附近又有大型的商场和超市，人流量大，客户源充足有保障，异常是中午吃饭时间附近许多同类型的餐馆基本都是客满。开设快餐店具备市场可行性。

　　（二）经济可行性

　　由于是聋哑人为主作为服务员，餐厅的主题是爱心餐厅，推出的各种菜式皆为低中档消费，所以餐厅内装潢不须太豪华，简洁大方即可，预算投入不需要太高。开设快餐店具备经济可行性。

　　（三）政策可行性

　　近几年国家出台了多项残疾人就业扶持和优惠政策，给予残疾人工作的异常照顾。国家政策法规为开设快餐店供给了强有力的政策保障，具备政策可行性。

　　（四）技术可行性

　　快餐店销售的各种菜系制作简单、快速、方便，经过短时间的培训即可上岗，并且快餐店对服务员的要求不是很高，不需要跟顾客做十分多的交流，与传统餐馆服务模式也不一样，聋哑人经过学习使用各种做快餐的机器和简单的与顾客沟通技巧后就能即刻开始工作，开设快餐店具备技术可行性。

　　（五）模式可行性

　　社会生活的节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题，此次爱心快餐店选址在各高校附近，而大学生消费群体大多都热衷于快餐文化，残疾人所服务的快餐店也是大众能乐于理解的。开设快餐店具备模式可行性。

　　四、结论

　　此次与沈阳市残疾人协会共同投资开设的爱心快餐店具备充足的理由和条件。综合上文陈述归纳总结起来，靠近附近几所学校和大型商铺的优越地址位置能够带来客源的保障，快餐厅里的服务形式也对于聋哑人来说很方便，能够很快适应，爱心快餐厅既能够刺激本地区消费，也能够为残疾人朋友增加就业机会，帮忙其就业。所以此项目具有很大的优势和很好的发展前景，是可行的。

可行性分析报告范文（第5篇）

　　项目总论

　　总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

　　一、项目概况

　　(一)名称

　　(二)承办单位介绍

　　(三)项目可行性研究工作承担单位介绍

　　(四)主管部门介绍

　　(五)项目建设内容、规模、目标

　　(六)建设地点

　　二、项目可行性研究主要结论

　　在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：

　　(一)产品市场前景

　　(二)原料供应问题

　　(三)政策保障问题

　　(四)资金保障问题

　　(五)组织保障问题

　　(六)技术保障问题

　　(七)人力保障问题

　　(八)风险控制问题

　　(九)财务和经济效益结论

　　(十)社会效益结论

　　(十一)综合评价

　　三、主要技术经济指标表

　　在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。

　　四、存在问题及建议

　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

可行性分析报告范文（第6篇）

　　前言

　　根据我院教学计划，通过自己联系，我在新煮意酒楼进行了专业实习，实习的岗位主要在餐饮部。通过本次实习，巩固了所学的专业知识，尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受，同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。在实习过程中，也找到了自己的缺点与不足，查漏补缺，总结了一些经验和教训，为自己日后弥补不足指明了方向，使自己不断的提高自身的价值，为以后自己就业奠定良好的基础。

　　一、实习单位的介绍

　　1．实习单位：新煮意酒楼

　　2．实习的部门：中餐厅

　　酒店的中餐厅有14间贵宾房、有同时可容纳240人就餐的大厅，有由名厨主理提供的正宗粤式菜肴。

　　二、实习岗位与内容

　　（一）实习岗位：

　　前厅服务员

　　（二）实习内容

　　1.服务员的基本实习内容：

　　A、基本须知：学习仪容仪表的标准，学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。

　　B、中餐摆位：学习如何铺台布、抹转盘、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、摆椅子、清场等。

　　2．熟悉菜式知识

　　由于自己以前没有实际接触过粤菜，对粤式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉粤菜知识。如比较有名的菜肴有：乳猪、白灼虾、水晶鸡、脆皮烧鹅以及各种炖汤和老火靓汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

　　3．熟悉海鲜知识

　　出生于北方的我，本身就是个“汗鸭子”，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些部长就教我认识海鲜以及它们的做法，比如龙虾、中华鲟、桂花鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。

　　4．中餐的服务程序

　　从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账送客翻台清场结束。虽然在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

　　5．酒水知识

　　在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

　　6．珍贵菜肴

　　以前从来不了解那些鱼翅、鲍鱼、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。

　　7．服务细节

　　如从客人右边斟酒；有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边；开酒需证得客人的同意；上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名；上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则；上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明；不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭；茶壶的壶嘴不能对准客人；两个煲不能放一块；看菜单，备好相应的餐具；汽水不能说成是饮料；公更分更应朝上放。

　　三、实习主要收获和体会

　　（一）实习收获

　　虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。经过这次实习，我受益匪浅，为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

　　1．对意志力的锻炼

　　记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，而不是不懂装懂，自以为是。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了。

　　2．服务技能增强

　　在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。

　　3.服务意识的提高

　　对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯；学会了用标准的礼貌礼仪待客；做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

　　4．对饭店管理流程有了比较清晰的认识

　　在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。

　　（二）实习体会

　　1．从学生变成了社会人

　　通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形xx，不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通。现在我已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事,还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

　　2．微笑服务是一把金钥匙

　　有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”，把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

　　3．员工是企业文化的宣传者

　　员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。

　　4．酒店存在的问题

　　我充满了希望与激情去实习，但实习开始之后，我发现一切都不是自己所期望的那样，现实与理想相差太远了。酒店的员工等级制度非常严明，员工的工作权限也非常清晰，也正是如此，有许多员工都钻管理的空隙，有了很多偷懒的机会。而且在中餐厅，我们服务员每个月都要参加培训，每次培训感觉不是重复就是无理头，没有相关的酒店员工手册，就是领导制定什么，我们就培训什么，缺乏层次感。而且培训的不够深入，只是一些服务技能的培训，缺少对于员工素养以及职业道德的培训，使得员工不明确自己人生的发展方向，有甚者说是混日子，没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来，从而导致员工工作的盲目性，使之人员不断流失。

　　5.就业展望

　　实习让我提前接触了社会，体会了工作的辛酸和乐趣，学习书本上学不到的知识，认识当今的就业形势，并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法，让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习，应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识，也知道了自己的缺陷，应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

　　四、实习想法和建议

　　（一）实习想法

　　本次实习给了我一个很好的了解社会的机会，是真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食，适者生存是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习遇到了很多以前从来没有遇到过的问题，看到的，听到的，体会到的，实在是太多，太多了。但通过这次实习的学习与锻炼，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。酒店业是一个强调团队合作精神的行业，需要员工的互相合作，部门间的互相配合，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始，我们就开始为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。

　　（二）实习建议

　　1、对学校的建议

　　这次实习从找单位到实习我的体会都很深，在找实习单位时，我也发现实习单位对实习期限不同的实习生的态度是截然不同的，而且实习期限长也可以找到比较好的实习单位，也能进行更加系统和深入的锻炼，更有利于就业。所以我建议系里应该延长实习时间，让我们的实习可以直接与就业挂钩。对于我们系而言，实习时间延长了，更容易找到酒店；我们可以直接把找实习单位变为找工作单位。这样对学校和学生都是利大于弊。

　　2、对酒店的建议

　　对酒店员工素质普遍较低的问题，我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度，加强员工道德修养，印发一些培训资料和酒店信息资料供员工传阅，最好建立理论学习与实际操作相结合的培训制度。

　　五、总结

　　在实习期间，我始终按照学校的要求和酒店的管理制度严格要求自己，本着虚心学习，踏实肯干的工作态度完成了专业实习。在此期间，曾被评为优秀员工一次。通过这短短七个月的实习，我受益匪浅，从中得到了许多经验，这将是我以后步入社会的宝贵财富，酒店里好的方面我将在以后的工作中加以借鉴，不良的将在工作中加以改进。我相信，通过不断的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我会迎难而上，迎接生活的挑战，是自己更加的坚强。

可行性分析报告范文（第7篇）

　　可行性报告要依照国家和深圳市的有关规定，结合深圳实际，主要从技术、经济、市场、财务、资源、环保、安全等方面进行全面、系统地分析论证，阐明项目设立的必要性和可能性。应包括以下内容：

　　一、拟办企业的名称、性质、拟选地址及经营期限。

　　二、投资各方的名称，注册国家（地区），法定地址，法定代表人姓名、职务、国籍及境外投资者的基本情况（包括资信与经营情况等）。

　　三、经营范围和规模。包括具体产品的名称、生产规模、产品销售渠道及内外销比例。所列的范围及其规模，要明确具体，用词严谨规范，并与企业的注册资本、生产场地、主要设备、技术力量等相适应。

　　四、市场预测。包括产品的特点及国内外市场的需求情况，产品销售预测。

　　五、生产技术和主要设备。说明技术来源及先进性、适用性和可靠性，主要设备的数量、型号、规模、产地和新旧程度。如以设备、实物作价投资的，要分别列出其各项估价及总值。如合资、合作外方及外资企业投资者以工业产权或专有技术出资的，要说明该产权或专有技术的有效状况、特性、实用价值、作价依据、标准、总值，回收或提成办法等。

　　六、生产工艺流程。

　　七、主要原辅材料、配套件的名称、数量及其来源。

　　八、土地、厂房、用水、用电、装机容量、燃料及运输工具（车辆）的需要量及其来源。

　　九、企业组织及人员培训。包括企业职工总人数、构成（外籍人员、管理人员、技术人员、生产工人等），企业组织机构设置及人员培训计划。

　　十、环境保护影响及治理方案。包括废水、废渣、废气等的治理方案及说明等。

　　十一、投资概算。包括投资总额、注册资本、合营各方的出资额、出资比例、出资方式、资金来源及资金投入计划。对投资总额与注册资本之间的差额部分，应写明拟多少境内筹措，多少从境外筹措。

　　十二、项目实施的综合计划及进度预测。包括勘察设计周期及进度，设备进货及制造周期和进度，工程施工计划及进度，调试、投产年月及达到生产能力期限的预测。

　　十三、经济效益分析。着重说明生产成本构成、测算和各项主要财务指标的分析，收支平衡分析，敏感性分析，投资回收期，外汇收支情况及外汇平衡办法。

　　十四、其它应该着重说明的情况。

　　十五、综合评价结论。包括技术、经济等方面的评价结论，存在问题及建议。

可行性分析报告范文（第8篇）

　　网络化环境下的计算机审计技术

　　以 计算 机 网络 技术的 应用 为基础的 企业 信息系统将是审计人员的主要审计对象。对这种网络化的信息系统的审计需要多种多样的网络审计技术，这些审计技术有的比较成熟，有的还在 研究 中。本文仅就对网络化环境下的 电子 签章、网络数据库和电子商务软件系统三类关键要素的审计技术作初步的探讨。

　　电子签章的审计技术

　　传统的各种商业文件都需要当事人签章（手写签名、盖图章等），注册 会计 师容易辨认和审计确认这种签章。在计算机网络化的电子商务环境下，各种商业文件都以电子文件的形式存储、传递、处理，传统的当事人签章形式已经失效，适应电子商务的电子签章出现，电子签章的鉴证也成为审计的基本 内容 之一，同时审计人员也应用电子签章技术进行审计。数字化（电子）签章可以用于任何一种信息上，其中包括保密与非保密信息。但在网上进行电子支付和交易电子发票的舞弊仍然是电子商务的商家最为头疼的事，要避免这些舞弊发生常常要建立一套健全的内部控制制度，同时还需要外部审计（鉴证）的监督。下面主要探索外部审计人员对电子签章应怎样认证。

　　电子签章其实质内容不是传统纸张上的签名和盖章，而是一种特殊加密的数据。电子签章的基础是加密技术，在电子商务中最常用的电子签章加密技术有：

　　a）公开密钥的电子签字：将交易的数据文件的关键部分按特定的公开密钥加密。公开密钥是交易双方约定的公共密钥用于加密，且交易的双方都有一个解密密钥用于还原出原文。

　　B）摘要式的电子签字：与特定的电子文件捆绑在一起，对几个关键字段进行加密。

　　C）电子邮戳：对交易的时间和关键数据采用安全加密措施。

　　D）电子身份卡；证实一个用户的身份，交易双方都可不必为对方身份真伪担心，同时也作为对网络访问的权限。电子身份卡是由电子身份认证中心签发的符号文件，里面含一些不可修改的加密信息。

　　上述的`a）和b）在现有的网络电子签章使用比较多，而另外两种也常用于审计。实际上，上述几种电子签章技术也都表现为电子数据，凡是电子数据就容易县制，为了保证电子交易关键数据和电子签章的真实性和可靠性，可采用如下几种审计技术：

　　1．摘要式实时鉴证技术。审计机构必须装备有先进的计算机网络设备系统，类似我国 目前 的房产交易不仅通过房产交易中心交易而且还需要公正机构认证，在网络上实时对客户电子签章的关键业务和关键数据进行采集，并存放在审计机构的计算机服务器上，同时根据这些采集的关键数据与电子商务系统相核对及其实施有关审计步骤，而后可实时或定期（按月份）签发电子鉴证证书。鉴证中心（如会计师事务所）是一个权威的公正的第三方（中介）机构也保存有交易的关键数据和有关的双方电子签章，类似于传统的会计师事务所的服务性企业机构。

　　2．实时备份数据技术。审计机构配备有高级的服务器，与电子商务网站联结，实时同步地记载电子商务交易的全部数据。需要鉴证电子签章时就可谓用审计机构记录的原始数据与之比较，综合其他的审计步骤的结果，即可形成审计意见。

　　3．关于电子身份卡的签证可直接利用签发此卡的认证中心的认证结果。

　　4．实时审计程序嵌入技术和插入控制字段技术。可参见下面的网络数据库审计技术。

　　审计鉴证机构不是做发放电子身份卡和电子支付鉴证的工作，而是对电子商务中的交易进行鉴证。然而，注册会计师可以利用电子签章技术（如用摘要式电子签字和电子邮戳的 方法 来加密鉴证的数据）来鉴定电子签章。电子商务交易业务的电子鉴证技术是实时的，也是一种由计算机网络技术应用导出的新审计业务，注册会计师必须应用计算机网络技术和专门计算机审计技术来完成这项工作。这些专门的计算机审计技术是不同于传统的，其方法是多种多样的，对它们的研究仍处于起步阶段，还未形成完整的体系。这里的介绍主要把电子签章看作一种特殊的网络数据来进行审计和鉴证，因此下面将要阐述的网络数据库计算机审计技术也可以适用于电子签章的鉴证。

　　电子商务交易网络数据库的审计技术

　　对电子商务的网络数据库或数据文件的审计技术主要是为确保数据的真实性和完整性的目的而创立的。计算机注册会计师可利用这些技术获取所需的审计证据，并对这些证据进行评价，从而判断数据是否真实、可靠、完备和合法合规。除了前面介绍的电子签意鉴证技术也可用干网络数据库的审计，下面简要介绍另外四种审计技术。

　　1．计算机抽样取证、计算比较、综合 分析

　　这项技术是作为审计软件中的一个功能程序块，它可被设计成灵活的通用程序，注册会计师在使用时，可根据需要选择抽取数据的条件和参数，就可立即获得所要抽取的业务数据。这种技术可用于平时的监督（如内部注册会计师或外部注册会计师作为系统的一个终端用户），也可用于外部审计的年度审计。传统审计，注册会计师一般是在一批业务发生后，才来审查这批业务是否合规和真实。在计算机审计技术普遍应用的今天，利用这一技术，注册会计师可实时调取有怀疑的电子商务业务或需要关注的重大 经济 业务，以便及时提出内部控制的建议来保障数据的完整性。

　　计算机抽样取证，一般要先设计好条件或参数。譬如，对电子购销业务的审查，要审查的业务是赊销额大于5万元或售价低于正常售价的15％的销售业务；或要审查购入的原材料比标准价高出5％的业务等。这些业务的条件是根据需要而定，有时条件是相当复杂的。

　　计算机抽取业务记录后可直接由计算机程序自动计算金额数据项的合计额，并与标准或正常业务进行比较，反映出差异等必要的信息。这样注册会计师可做出判断，就可给被审计的电子商务系统提出及时的建议。

　　2．利用嵌入实时审计软件

　　电子商务系统需要经常性和实时监督，注册会计师一般可设计一个程序块嵌入被审查的系统中，这个程序块可以采集审计所关心的关键数据。如对计算机非正常运行时间处理各项业务的记录，或对非法调用数据文件处理的记录。另一方面，嵌入的审计程序本身具有隐蔽性、安全性和稳定性。非审计人员是不能看到这些审计程序和自动形成的审计数据。所以，审计人员应用这些审计程序就能自动记载所要收集的审计证据，同时还可随时调阅这些证据文件，并利用这些审计证据适时判断系统运行情况和提出审计建议。

　　用嵌入的程序采集的审计证据文件，一般分如下几种：不合法而进入使用有口令的程序（如数据修改程序）；未经批准而调用某数据文件；超权限使用系统；擅自调阅或修改审计线索数据项或审计证据文件。这项技术对于符合性测试是非常有效的，同时，在某些特殊的情况下也可用于实质测试。由于这种技术的应用，要求在系统设计时，就要把这一该嵌入审计程序块结合进去。这需要在电子商务软件设计标准中对这类审计线索生成的程序进行必要强制规范。

　　另外，嵌入实时审计程序技术也可用干电子签章的鉴证，其原理和用法是相同的。

　　3． 网络 数据实时备份技术

　　网络实时备份如同手工开具销售发票复写几份一样在不同 计算 机硬盘上同时记录业务发生的数据备份。而且这些备份数据中至少有一份是由审计鉴证机构保存以便保持其数据的真实性和可靠性，这种 方法 也是保留审计线索的一种重要手段之一。

　　许多 企业 的 电子 商务系统设计时考虑审计线索的备份技术利用都是不完全的。引起这种不完全的原因是多种的：一是系统设计时审计鉴证人员没有参与，而且没有考虑审计鉴证上的需要；二是要保存审计线索可能要花费更多的开发和运行费用。一般说来前者是主要的原因。这样审计技术的实施对这类业务处理很难提供一个切当而完整的审计线索。要保留这样的审计线索，强调企业电子商务系统开发设计阶段就应当把应保留的审计线索的实时备份技术充分融合到设计过程中。

　　4．专设审计控制字段

　　插入审计控制率段是指利用特殊的控制字段与被查的电子商务数据文件的记录或业务建立一种关系或将发生的业务的关键数据加密并加以存储，审计时根据这一特征就能容易收集到所需的审计证据。

　　插入控制率段指单独设置一个字段（数据项）存放这个关系函数和有关加密的关键数据，这一字段可专门用于审计鉴证。但是，它可在程序和业务编码设计时结合在一起，把控制 内容 融合在电子商务过程中，以保证控制字段记载的内容真实可靠。

　　上面简要介绍的几种计算机审计技术是根据计算机网络技术 应用 的特点而提出的，它完全不同于传统的审计，可把它们应用到实际的企业与企业（BtoB）、企业与顾客（BtoC）、企业与政府（BtoG）的电子商务审计中去，也可用于一般的计算机信息系统的审计。但其中某些技术还需要结合实际的客户和电子商务网络的情况开发相应的审计软件，而且大多数审计技术还需要进一步 研究 和 发展 。