在我国一些地区，黄花菜被人们作为农作物来种植，是农民收入的重要来源，黄花菜具有不错的观赏价值的同时还有很高的食用价值，营养丰富，一般可作为病后或产后的调补品，但是不是所有人都适合食用呢？下面小编就带大家来看一看黄花菜的种植及管理技术市场行情分析及黄花菜的功效与作用及禁忌。

黄花菜的生长习性

黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15～20℃，开花期要求较高温度，20～25℃较为适宜。
 
黄花菜的栽培品种

1、早熟型：黄花菜早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等。
2、中熟型：黄花菜中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花等。
3、迟熟型：黄花菜迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。


黄花菜的种植技术

1、合理密植：黄花菜采用密植可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花蕾数，达到提高产量的目的。一般多采用宽窄行栽培，宽行60～75厘米，窄行30～45厘米，穴距9～15厘米，每穴栽2～3株，栽植4.5万～7.5万株/公顷，盛产期达150万～225万株/公顷。

2、适当深栽：黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层，自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10～15厘米。植后应浇定根水，秋苗长出前应经常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。

3、中耕培土：黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育，生育期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3～4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2～4次在抽薹期结合中耕进行培土。

4、施肥。黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。


黄花菜的施肥管理

1、苗肥：苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发，苗肥宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙150千克/公顷、硫酸钾75千克/公顷。
 
2、薹肥：黄花菜抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期，此期需肥较多，应在花薹开始抽出时追施，追施尿素225千克/公顷、过磷酸钙150千克/公顷、硫酸钾75千克/公顷。
 
3、蕾肥：蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量，应在开始采摘后7～10天内，追施尿素75千克/公顷。同时采摘期每隔7天左右叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，加0.4%尿素，加1～2%过磷酸钙水溶液，另加15～20毫克/千克九二零于17:00后喷1次，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。

4、冬肥：应在黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥3万千克/公顷、过磷酸钙750千克/公顷。