羽扇豆，想必很少有人听说过吧，但这确实一种非常好看的植物，不管是作为园林景观还是家养来装饰庭院都是非常不错的，说到羽扇豆，很多人就在想，这到底能不能吃呢？有毒吗？下面就让小编来告诉大家吧，并一起来了解一下羽扇豆的这些价值与作用你都知道吗？

羽扇豆有毒吗可不可以食用

没有毒，是可以吃的。

这是德国科学家的一项新发现，据说这种豆豆不仅很好吃，而且口感很像肉。

据了解，羽扇豆不仅可以吃，而且营养价值非常丰富，有很多的蛋白质，但是起味道很苦，所以一般很多人在食用之前都是要将其苦味去除才可以吃。

羽扇豆的这些价值与作用

上面我们已经了解了羽扇豆的食用价值，那么对于这个植物还有没有其他的价值与作用呢？下面就让小编来告诉大家吧。

观赏价值：

见过羽扇豆的朋友们应该知道，羽扇豆的花色多样，可以说是丰富多彩，不管是再园林还是在庭院中，都是非常不错的装饰品，而且羽扇豆的寓意也非常好，有着吉祥安康的意思，所以一直深受人们的喜爱。

经济价值：

羽扇豆不仅豆豆可以食用，其茎叶也是非常好的，可以作为猪和乳牛良好的饲料，而且羽扇豆的种子也是一种含高蛋白的精饲料，这样看来，羽扇豆真的全身都是宝啊。

盆栽观赏：

现在很多人都喜欢在家中养殖盆栽，羽扇豆也是不错的选择，尤其是它那多姿多彩的花朵，给家中增添不少的色彩，很是养眼。

插花使用：

我们知道，作为一些花艺大师来说，优美而丰富的植物材料是非常难得的，而羽扇豆是作为切花的使用价值最大的，可以说贡献值非常大。