虎眼万年青是百合科草本植物，它不仅具有较强的观赏性，而且还极高的药用价值，很多人常常会用它来治病。虎眼万年青的功效与作用有哪些？关于虎眼万年青的食用方法及禁忌下面为你详细介绍。

虎眼万年青的功效与作用

观赏价值

它的株型比较其他，叶子翠绿狭长，每当生长出叶片的时候，它的鳞茎就会长出新的球茎，非常有趣。它既可以盆栽养殖，也能水培养护，是一种非常优良的室内观赏植物，而且到了每年夏季的时候还可以开花哦。用它来布置家居环境，具有非常好的效果。

药用价值

虎眼万年青具有非常高的药用价值，它含有许多有效的药物成分，对于肿瘤细胞等具有破坏作用，而且，据研究表明，这种植物还具有非常好的抗炎消毒功效，在许多地方，人们常常用它来治疗肝病、肝癌、胆囊炎等病症。

而且，它的叶子和球茎还能够用来泡药酒，能够起到非常好的舒筋活血，恢复筋骨的作用，能够有效治疗跌打损伤，腰肌劳损等身体不适症状。

虎眼万年青的食用方法

虎眼万年青的根系是可以食用的，一般是将其煮熟都搭配松仁，或其他食材，可以进行凉拌，炒食等。具有一定的消炎抗菌功效。注意一定要煮熟，生吃是有毒的。

虎眼万年青的食用禁忌

虽然虎眼万年青具有非常多的好处，但是大家一定要注意，这种植物是具有毒性的。千万不可以直接食用。一般它的根系需要充分煮熟后才能食用。

而且它的叶片及鳞茎等都有一定的毒性，一旦误食，就会引起口腔、喉、食道、胃肠出现肿痛，灼伤等情况。因此一定要 严格注意。以免发生误食中毒的症状。