乌鸡养殖效益分析  
乌鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。乌鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。

 

乌鸡养殖市场行情分析  

1.目前我国乌鸡的种类比较多，主要有白羽乌鸡、黄羽乌鸡和黑羽乌鸡等。市场上白羽乌鸡的数量约占70％以上，黄羽乌鸡的数量约为20％，黑羽乌鸡的数量约占lo％。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌鸡较好。
2.目前乌鸡的销售以活鸡为主，进行乌鸡的深加工，提高附加值。各地的生活习惯不同，对乌鸡的品种有不同的选择。广东、上海等地喜食白羽乌鸡；湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌鸡；山东、浙江等地喜食黄羽乌鸡。饲养乌鸡要根据当地消费者的习惯，选择适宜的品种饲养。
3.商品乌鸡，销售方式有两种。一种是以活体销售为主，将1千克大小的商品鸡，运到各农贸市场和农副产品批发市场进行销售。出口的乌鸡也多为活体销售，特别是销售到港澳地区的乌鸡，绝大部分为活体，冬季和春节前后乌鸡的活体销售量较大。
4.活体销售在卫生、检疫、包装等方面存在着一定的问题，为了拓展乌鸡的销售渠道，增加花色品种，现在多经过宰杀、分类包装进行销售，特别是进入超市销售，必须是经过宰杀包装的产品。乌鸡蛋的销售一般经过清洗、消毒、上蜡、包装等工序处理，进入超市销售，包装成各种形式的礼品盒进行销售，效果业较好，乌鸡蛋在农贸市场上零销，也有一定的销售额。

 

乌鸡养殖风险有哪些？  
一是农民信息不灵，市场行情把握不准，存在着盲目发展的风险。 二是生长规模小，不能形成规模效益，经营分散，抵抗风险能力弱。 三是技术水平低。经验不足，特别是病害防止和防疫上技术不过关，往往造成大量乌骨鸡死亡。 四是市场价格波动的风险，农副食品的价格随市场变化的幅度较大，价格低时会造成较大损失。