鸭嘴鲟的鱼病防治  
鸭嘴鱼的鱼病防治坚持“以防为主、健康管理”原则，苗种放养和每次分箱时都用1～2%的食盐或0.4毫克/升的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔20天左右在网箱内用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。  

鸭嘴鲟养殖优势  
1、鸭嘴鱼的适温范围广。不怕低温，可耐高温。只要水中有充足的溶解氧，就能在冰或者水下的水生活。夏天的池塘表层水温假如超过35°C，仍不会影响它的正常的生长。
2、生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。
3、饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1。
4、易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上。
5、病情少。主要是寄生虫类，至今尚未发现什么大的疾病。



鸭嘴鲟多少钱一斤？  
鸭嘴鱼的市场价格大约30～40元一斤。鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼。在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

 

鸭嘴鲟市场前景利润分析  

鸭嘴鱼饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中唯一以浮游动物为食的鱼类。鸭嘴鱼肉质细腻，也没有太多鱼刺，吃起来有出格的香味。其鱼子做成的鱼子酱，一公斤能卖到4000元。  
当然特种鱼的养殖手艺请求较高，而且本钱大，一条6厘米的鸭嘴鱼苗种为6.6元左右，成活率高的可以达到70%以上，低的只有20%，均匀成活率在50%。等鸭嘴鱼成长到1斤，可以上市时，需要破耗饲料6元，另需承包费、人工费、电费3元。以50%的成活率计较，每公斤鸭嘴鱼总计本钱约为44元。遵守当前的市场价格，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元，零售价格稍有增长，约每公斤100元，做成制品菜往后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220-440元。个别的农户养殖，每公斤能盈利26元。养殖鸭嘴鱼的利润比普通鱼类养殖高了十多倍。  
像鸭嘴鱼类的特种鱼养殖的市场大，风险也不小。目前，国内的鸭嘴鱼养殖主要集中于广东地区，外省养殖相对不多。随着人工种苗供应和市场需求量的不断增加，现在鸭嘴鱼的池塘精养、混养在珠三角地区发展很快，水库网箱养殖也日益增多。  
由于是新兴养殖品种，全国各地产量较为有限，所以目前终端市场的认知程度还不高。但由于鱼苗供应更加有限，常常会遇到一苗难求的局面。以前鸭嘴鱼的养殖量非常少，这几年逐渐多起来，现在生产的鸭嘴鱼苗每年都供不应求。通常是投苗季节还未结束，手上鸭嘴鱼苗就已经销售一空。