鳙鱼为淡水鱼，中国四大家鱼之一，是很多农民发展池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，具有较高的经济价值。鳙鱼是一项低投入、中产出、高效益的养殖业，其抗病能力很强，很少发病，不过在水质污染严重时，也会发生一些鱼病，那么关于鳙鱼的养殖技术及病害防治知识你了解多少呢？下面赶快一起来看一看鳙鱼养殖技术视频及密度周期饲料配方，鳙鱼养殖的产量与经济效益吧！   



一、鳙鱼养殖技术  

1、池塘要求。主养鳙鱼池塘要求面积5亩以上，水深2米左右，池塘底质为粘土或壤土，淤泥10-20公分，水源充沛，进排水方便，周围通风透光，周边无工业区污染危害鱼塘安全。池塘一般在放鱼苗前先清塘、消毒，培肥水质。  

2、放苗要求。主养鳙鱼池塘，建议少量白鲢(与鳙鱼比例为1：10)或不放养白鲢，放养白鲢规格要小于鳙鱼规格，放养量一般大规格(尾重1.5斤以上)鳙鱼鱼种100尾，小规格鳙鱼种50尾，主养鳙鱼要搭配苗种易得的中下层高值鱼类，比如中华鳖、黄颡鱼、优质鲫鱼等，鱼种放养一般在春节前后完成，放养前用食盐水消毒。  

3、培水技术。鱼苗放养前，先施基肥。冬春季节主要施放粪肥、绿肥等有机肥，水质透明度保持在30cm左右，夏秋季节要经常加注新水，一般15天一次，使池水透明度维持在20cm左右，水质达到“肥、活、嫩、爽”，水色以茶褐、黄绿为好水。夏季也可以同时使用无机肥料、市面上出售的生态肥料、鳙鱼专用肥等。  

4、投饵管理。主养鳙鱼要获得高产量，投喂饲料是关键。饲料常用的有麸皮、细糠、各种饼类和专用鳙鱼配合饲料。专用鳙鱼饲料由饼粕、糠麸、鱼粉等与添加剂构成，一般制成粉状，含粗蛋白30％以上。当水温达到15℃以上时，开始驯食投喂，驯食与其它吃食性鱼类大同小异，在水温25℃以上时，要着重培水和投喂同时进行。投喂饲料采取“四定”原则，一天喂2—3次，投喂量为池鱼体重的1％一3％。

5、轮捕上市。池塘主养鳙鱼要做好生产计划，安排好出塘时间，尽可能以“热水鱼”起捕上市，每年的4-9月，固始县鳙鱼价格较高，应作为主要销售季节，规格达到2．0公斤以上的可以轮捕上市，轮捕几次后再套养夏花鱼种为来年培育大规格鳙鱼种。

 

二、鳙鱼繁殖技术  

1、鳙鱼养殖的亲鱼选择   亲鱼可从市场上购买或从天然捕获的亲鱼中挑选体质健壮、无病无伤的2～3冬龄个体，要求雌性100克、雄性150克以上。  

2、鳙鱼养殖的亲鱼培育   用于繁殖的池塘要求池底平坦，面积1～3亩（1亩 =667平方米，下同），水深1.2～1.5米。挖去过多淤泥，用生石灰消毒后注入经过滤的水。每亩施经发酵的粪肥500千克。收集的亲鱼用3%食盐水浸浴10～15分钟，每亩水面放养1000～1500尾。水温达14℃以上时，开始投饵，主要投喂小鱼、小虾和绞碎的河蚌肉等。从4月份开始每隔2至3天冲水1次，以促进性腺发育。  

3、鳙鱼养殖的催产孵化   水温稳定在20℃以上时，按2～3尾雌鱼设置一个“三合瓦片”作为人工鱼巢，一般12小时后雌、雄鱼即配对产卵、受精，检查瓦片即可看到雄鱼护卵。水温18～25℃时，约经15～25天即可全部孵化脱膜为鱼苗。鱼苗孵，出后即可清除鱼巢，通过拉网、抄捕和地笼张捕等方法将亲鱼移出。  

4、鳙鱼养殖的苗种培育   池中投放适量水草，为仔鱼提供栖息场所。仔鱼食料可用鸡粪等堆肥培养小型浮游动物，并补喂蛋黄等；随着鱼苗的生长，可增投豆浆、鱼糜等。在培育过程中，要保持水质清新、溶氧充足，定期泼洒生石灰和漂白粉等。经1个月饲喂，当鱼苗长至2～3厘米时，改喂小杂鱼糜、轧碎的螺蛳、蚌肉和豆饼糊，日投喂量占在池鱼体重的1%～3%。  

5、鳙鱼养殖的鱼种捕捞   鳙鱼鱼种有伏泥和附草习惯，捕捞较为困难，可采取以下方法：①用抄网在水草下抄捕；②降低水位，用地笼张捕；③用鱼种网拉捕；④干塘捕捉。

 

三、鳙鱼病害防治技术  

1、鳙鱼鱼鲺病  

病因：由鱼鲺寄生鱼体引起，对幼鱼和鱼种危害严重。  

症状：肉眼可见病鱼体表，大如指甲、小如米粒的虫体似钯钉般吸附在鱼体上，或在鱼体上爬行，用其腹面的倒刺、口刺、大颚刺伤或撕破鱼的皮肤。鱼出现极度不安，在水中狂游和跳跃。  

预防方法：放养前，每亩用生石灰150千克带水清塘（水深1米），可杀死水中鱼鲺的成虫、幼虫和卵块；或每亩用马尾松枝20千克，扎成数捆散放塘中预防。治疗采用每立方米水体0.5克90％的晶体敌百虫或1～2克2.5％的敌百虫粉剂全池泼洒。