4．育肥牛的出栏  

当架子牛育肥到500千克后，虽然日采食量增加，但日增重速度明显减慢，继续饲养不会增加收效，要及时出栏或屠宰。  

架子牛销售策略  

育肥牛有活牛销售和屠宰后销售两种方法。一家一户的养殖，一般采取活牛销售的方式。育肥牛体重达到500千克以后，就要及时出售，随着饲养天数的增加，饲养架子牛的经济效益逐渐降低。活牛的销售渠道为屠宰厂、外贸加工企业和一些个体屠宰户等，农户饲养应根据当地的销售渠道灵活掌握。  

屠宰销售的经济收益比较高，肉牛经屠宰后对不同部位的肉进行分类分割，根据肉的质量制定不同的价格，对牛皮和内脏等也可根据不同用途进行加工。牛肉可以加工成不同的产品、制成快餐等，经济效益比卖活牛要高得多。  

架子牛养殖风险提示  

架子牛的饲养投资比较大，每一头牛获得的经济收益不会很高，因此只能靠扩大规模来增加总收入。一般家庭适宜的养殖规模要在lo头以上，每年出栏育肥牛1～2茬，这样才能达到较好的收益，因此，投资的风险比较大。

为了提高经济效益，要进行科学饲养，千方百计地降低成本。在饲养技术上要科学合理，摸索架子牛快速生长的经验，降低风险。架子牛为大型家畜，一家一户销售比较困难，必须组织起来，建立比较稳定的销售渠道，形成销售网络，才能增强抵御风险的能力。

 

架子牛育肥效益分析  

500-800斤的肉牛，这个重量之间的肉牛都称为架子牛。 育肥架子牛的优势在于时间短，因为肉牛一旦达到了一定的体重，生长速度比较快，所以育肥架子牛的时间短，效益高，但是有一点，就是前期养牛成本比较高。  

1300斤，按照现在出栏肉牛价格，每斤13元，可以出售：16900元。(16900元出售价格)减去(1125元粗饲料)，再减去(2100元细饲料)，再减去(10500元购买架子牛的价格)，(利润为3550元。)(含人工费，水电费，检疫费，治疗费)   所以一头架子牛的利润大概在3000元左右。

 

养牛的利润和成本计算  

饲料费用： 700-1300斤，粗料每天按照25斤，一斤0.3元，每天7.5元，150天乘以5元等于1125元(粗料费用)。 700-1300斤，细料每天按照10斤，一斤1.4元，每天14元，150乘以14等于2100元(细料费用)。 1125+2100=3225元(每头牛养殖5个月粗细饲料总费用)  

养牛利润 16900-10500-2850=3550元(养一头架子牛的利润)(包含人工费，水电费，检疫费，治疗费) 架子牛的成本预算就是这么来的，当然这只是一个参考值。不同的地方和不同的饲养方式结果也不一样，养牛成本和养牛的利润也不一样，不过我们计算的费用都是最高预算的。如果粗饲料成本低，还可以增加养牛的利润。