蟾蜍，俗称癞蛤蟆，它不仅是捕食害虫的田园卫士，而且还能向人类提供治病良药，又是一道营养丰富的食用动物，其肉质比青蛙还细嫩鲜美，在我国上海及浙江地区每年上市食用量超过青蛙，因为它是一种经济价值相当高的药用兼食用动物。蟾蜍 (癞蛤蟆 )全国均有分布 ,以中华蟾蜍和黑眶蟾蜍为体大 ,价值高 ,品种优良。

蟾蜍全身是宝，蟾酥是蟾蜍的头部耳后腺和皮肤腺分泌的白色乳浆，是我国传统的名贵药材。据《本草纲目》记载，蟾蜍具有退热，祛湿，杀虫之功效，是治疗疳病、痈疽、诸疮之要药。据医学分析，蟾蜍含有蟾蜍毒素、精氨酸等物质，以及有强心作用的甾体类，临床应用非常广泛，有强心，利尿，兴奋呼吸，消肿开窍，解毒攻坚，麻醉止痛等功效。

以蟾酥为原料制作的中成药在我国已达数十种之多，在国外医药市场也备受青睐。近几年，国内外对蟾酥的需求量日益增加，价格一路飚升，已由2005年的每千克800元升至2006年的每千克1800元。而现在国内蟾酥的收购量仅能达到市场需求量的一半，蟾酥价格仍有上涨趋势。