1.效益高：黄鳝对环境的适应性很强，抗病力也强，且可以大量使用蝇蛆、蚯蚓等饲料，成本可以降低30％。

2.周期短：人工饲养黄鳝投喂的是动物鲜活高蛋白饲料，及合理搭配全价饲料，一般养3-4个月可以达到上市规格。

3.行情稳：黄鳝市场行情平稳，价格总体波动很小。据调查国内市场年需求量为10万∼15万吨，而供应量只有5万∼6万吨。所以黄鳝市场价格就一直保持较高价位。

4.不愁销：由于供不应求，黄鳝的价格从2003年13-15元/公斤涨至近年的40-70元/公斤。国际市场的需求也猛涨，订单连年增长。

5.投资少：其一，得到地方政府的扶持，省去土地承租费用，项目实施成功后可起示范作用。其二，省去创业初期雇工费用。其三，使用蚯蚓等饲料降低成本。