马约兰是唇形科、牛至属多年生草本植物，原产于地中海沿岸地区。它的叶片茂密小巧，花色淡雅清新，最神奇的是它的叶片是甜的，那么你知道马约兰能吃吗有什么好处？关于马约兰的功效和作用，下面就让我们一起来了解一下吧。

马约兰能吃吗

可以吃。马约兰是一种多用途食用药草植物。在欧洲许多国家和地区，一直都有食用马约兰的传统。它的叶片香甜可口，常用作烹饪食物的调味剂。例如制作沙拉酱啊，甜面酱啊，或制成牛至香料用来烹饪肉类等，具有非常好的食用效果。

除此之外，令许多人意想不到的是，马约兰还可以可以用来泡茶喝，晒干的马约兰用开水冲泡，饮用后能够起来缓解疲劳，放松减压，促进睡眠的功效。

马约兰的功效和作用

观赏价值

马约兰除了用来食用外，还有不少的好处呢，它的株植矮小，叶片翠绿呈椭圆形，花色淡雅素净，大部分的花朵为淡淡的但紫色或白色，有时为粉红色。而且它的花期很长，常见于美国东部地区的野地里和路边，还能够起到非常好的观赏效果。

药用价值

据研究表明，马约兰可以用来治疗肌肉疼痛、关节炎、坐骨神经痛、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等不适症状。能够起到非常好的镇定止痛、促进血液循环，舒缓调理的功效。此外，马约兰还对于治疗油性肌肤所常见的粉刺，斑点等皮肤问题，具有很好的改善作用。

工业价值

马约兰还能用来制作香水。一般用它株植顶端的花朵部分来萃取精油，它的精油芬芳浓郁，味道独特，不仅闻起来香气四溢，而且还能起到非常好的舒缓镇静，放松身心的效果。