10月30日下午，扛着单反相机和三脚架，沿着崎岖的山路，首都师范大学学生郑智恒走进澄迈县瑞溪镇村内村，开始了为期数天的视频拍摄。这一次，郑智恒把镜头对准了去年刚刚返乡创业的蔡於旭，以记录这位不平凡“创客”的奋斗历程。

说不平凡，是因为蔡於旭身上的光环不少：中国人民大学高材生、海南职业技术学院航空学院名誉院长，曾一手创办年产值超千万元的教育文化企业……闯出了一番事业后，经过几次考察，收益较稳定、市场广阔的本地小黄牛被他看中，成为他返乡创业、希望带动乡亲致富的第一块“敲门砖”。

但在自己养殖的一头头黄牛面前，蔡於旭也坦言，他的丰富履历反倒显得十分苍白，因为“从未接触过养殖业，一切工作都得重新学习”。

这笔“学费”可不少，从去年8月建养殖场引育本地小黄牛开始，蔡於旭至今一共损失了20余头牛。蔡於旭边搬来干草料，边指着角落里一头牛犊告诉记者，“一个月前，有位兽医直言这头小牛无法医治。”但蔡於旭不肯“服输”，而是遍访畜牧专家和养牛好手，自己学着调奶粉、煮米汤并一点点饲喂给小牛。最终，这头小牛重新恢复了健康。