如果在种植区搞大规模的山林开发置换黄花菜菜地，还受很多因素制约：

1、人手

现在产区主要是靠积少成多，每家每户都在1吨以上，两个中年夫妻就可以伺候好，村里年轻人都外出了，要人手就得从外地聘请。黄花菜都是酷热天气干的活，比砌房子搬运工的活还累。很难找到勤快的效率高工价低的人手。

2、竞争

如果成片种植出来的黄花菜加工方法和普通村民一样，那样就形成了直接竞争。

农户的产量是不变的，投入也是固定的。而规模种植就要考虑很多因素。包括管理等都需要经验。

3、质量控制

集团化经营，生产出来的黄花菜当然需要质量优势，就需要投入生产加工设备。这也是很大一笔初次投入。

4、销售渠道

农户的销售是通过村镇收购商上门收购。集团化经营就要找准销路。包括黄花菜的加工运输渠道等，这在农村来说还没有好的经验可以借鉴。

总的来说，黄花菜产区需要开放思想，大力引进国内外的生产加工经验，为提升黄花菜的潜在价值而拓展思路。不是要将产区成为全国的特产区，而是要将中国成为全球黄花菜的主产区而努力。